第四十六章 黄金比例烧麦(第2/2 页)
最新其它小说小说：
名妓（1VN，轻微SM）、
血蝴蝶【骨科】、
卡里多了一个亿[娱乐圈]、
寒舟渡、
和救赎对象一起吃瓜、
国宝级姐姐、
剑出衡山、
穿书：炮灰在星际种田卖药养上将、
不红就要回去修仙[娱乐圈]、
剑仙第一神、
仙人请止步、
无极逍遥游、
南房小武院、
重生成太子心尖宠、
穿进现场我靠玄学缉凶[无限流]、
貌美夫君失忆后、
网黄博主和前男友都要和我做（姐狗1v2）、
误推太子下水以后（ 1v1, sc，剧情）、
恶神【西幻H】、
HP安娜的幸福童話故事(NPH）、
开始和面。
这个步骤苏羽可以说很熟悉了，双手来回搅动，很快黄橙橙的面团就做好了。
用刷子仔细抹上猪油，醒面二十分钟。
接下来，需要处理其它食材，先将白虾放入澹盐水中浸泡十分钟，这样做不仅能去除虾的泥腥味，还可以让虾将脏东西吐出。
期间，把干香孤放在水龙头下冲洗，洗去表面的灰尘和泥土，除去带柄香孤的根部。
在空盆中倒入八十度的热水，兑入一勺盐和一勺小苏打，放入清洗过的干香孤，让“鳃页”朝下，“鳃页”就是干香孤的伞状物。
浸泡十五分钟左右把香孤泡发。
最后处理鸡蛋。
远月提供的鸡蛋是冷藏的无菌蛋，直接打入瓷碗中，加入盐、砂糖和一点点料酒，搅拌均匀。
料酒会让鸡蛋中的蛋白质受热后凝固得更快，使鸡蛋更容易成型，不易碎。
砂糖可以使炒的鸡蛋更加蓬松柔软。
卡。
再次点火，油温稍热，一手拿着木铲，一手绕着圈倒入鸡蛋液，右手的木铲不断拨动，迅速放入些小茴香的粉末，炒散鸡蛋。
小茴香是种回香型香料，能增加食材回香和尾香，还有一种特别的新鲜味道，用以平衡其它香料过于浓郁的香味。
本章未完，点击下一页继续。