第35节

    餐厅里人头攒动，不少人都已经落座，角落还乌泱泱站着一群人，不知在干什么。
    赵玉和宋薇扫一眼营业时间，便赶紧跟着凑过去。
    正撞见站在人群外的舒墨。
    “老板。”
    赵玉打了个招呼，“我看见外面贴的营业时间了，难道不能改成全天营业吗？营业时间之外我也想来吃！”
    “我也想全天营业啊。”
    舒墨苦着脸。
    餐厅和温泉不同，营业时间内需要服务员随时待命，占用的人力尤其多。
    没办法，她只得通过控制营业时间来节省人手。
    ——虽然她是打算过几天就去光明镇招工的，但新员工就意味着要建新宿舍，这都是白花花的银子……啊不，点数啊。
    舒墨不得不在各种地方都节省着点。
    她作出的努力还不止这些。
    舒墨指向角落里被围得水泄不通的长桌，对赵玉和宋薇介绍道，“餐点在桌子上，需要什么可以自取，你们知道怎么结账的。
    现有的菜肴拿光之后我会重新上餐，不用担心。”
    舒墨的算盘打得很好，提前备一部分餐点，让顾客端着餐盘自取，之后再在门口统一回收餐盘，这样就可以最大限度减少服务员需要做的事情——她只需要在餐点被拿空之后来补货就行了。
    而之所以只选了七种菜肴，也是为了避免浪费。
    毕竟这种方法需要提前备餐，有的菜品更受欢迎，也有的可能无人问津，最后会剩多少谁也无法预料。
    游戏背包不保温，没消耗完的餐点只能倒掉，十分可惜，是以舒墨想尽量避免浪费。
    等明天开始，她准备把餐点分成早中晚三类，每个时间段只提供三到五种。
    ……听见舒墨的话，赵玉迅速把对餐厅不是全天营业这件事的遗憾抛在脑后，像个要奔赴战场的女战士一般雄赳赳气昂昂地冲去排队了。
    宋薇失笑地跟过去。
    桌上整整齐齐摆着几种不同的热腾腾的菜肴，被保温的透明盖盖着，盖子上蒙了一层水汽。
    每种前面都摆着价格牌。
    【米饭：5点碗】
    【红烧排骨：30点份】
    【辣椒炒肉：25点份】
    【番茄炒鸡蛋：20点份】
    【奶油蘑菇浓汤：20点份】
    【大麦茶：5点杯】
    【葡式蛋挞：10点个】
    “红烧排骨！
    ！

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